Foto: © RetailTrends.nl
Hoe Kilo Kilo resale retail schaalbaar maakt
Recommerce is in opkomst, maar de verkoop van vintage items plaatst retailers ook voor operationele uitdagingen. Elk item is uniek, de voorraad onvoorspelbaar. Kilo Kilo werkt bovendien met een verkoopprijs per kilo. Toch heeft de keten de code gekraakt en weet het bedrijf snel op te schalen. Lees verder of spring meteen naar de hoogtepunten.
Uitdaging
- Elk item is uniek en wordt per kilo verkocht: voor dat concept bestond in de kledingindustrie geen standaardaanpak.
- Snel groeien naar elf winkels vroeg om een gestandaardiseerd en financieel gezond winkelmodel.
- Beslissingen zoals het moment van inhangen volgden de branche, niet de eigen cijfers.
Oplossing
- Een Tilroy-kassa met weegschaal, door Kilo Kilo zelf ingesteld met configureerbare actieknoppen, zonder maatwerk.
- Eén cloudplatform waarin kassa, voorraadbeheer en de volledige klanthistorie realtime samenkomen, over alle vestigingen heen.
- Een eigen dashboard van Kilo Kilo bovenop de Tilroy-data, en een automatische geldstroom van kassa tot boekhouding.
Voordeel
- Per vestiging en per categorie realtime zien wat er verkocht wordt, waar en wanneer.
- Sturen op omzet per vierkante meter en bezoekers ten opzichte van omzet, en zelf het beste inhangmoment kiezen.
- Een nieuwe winkel is na één telefoontje kassaklaar, met een platform dat meegroeit richting Europa.
Vintage als standaard
Vintage kleding raakt steeds meer af van zijn stoffige imago. Een groeiende groep mensen kiest voor dit doorgaans betaalbaardere en duurzamere alternatief voor nieuwe kleding. En dat is nu precies de missie van Kilo Kilo: "Wij willen dat vintage de standaard wordt en proberen het toegankelijk te maken voor een zo breed mogelijk publiek", zegt landelijk retailmanager Rijk Versluijs. "Dat doen we met een inspirerende koopervaring en door vestiging op triple A-locaties, naast de fast-fashion-merken. Zo hopen we ook mensen te bereiken die anders niet zo snel dit type winkels binnenstappen."
Zowel de oma die er de blouse vindt die ze zelf ooit droeg als haar kleindochter die een parel zoekt om haar eigen identiteit te benadrukken; iedereen is welkom bij Kilo Kilo. "De klant vindt een breed aanbod van zowel Amerikaanse als Europese vintage en verschillende stijlen en invloeden uit verschillende periodes tegen een competitieve prijs", vervolgt Versluijs. Geheel volgens het concept gaat de kleding van de hand voor 35 euro per kilo. "Daarnaast bieden we nu een curated kledingafdeling aan; een bijzondere selectie stukken die we apart inkopen en waarvoor klanten een vaste prijs betalen."
Opschalen naar 11
Dat Kilo Kilo alleen fysieke winkels heeft, is in zekere zin een logische keuze. Zeker voor de gepassioneerde schatgraver gaat er niets boven het handmatig struinen door de rekken. "Ook vinden we dat je kleding moet voelen en gewoon moet kunnen passen in de winkel. Mét persoonlijk advies van onze medewerkers die al net zulke liefhebbers zijn en onze missie volledig ondersteunen", zegt Versluijs.
Er is volgens de retailmanager veel animo als er weer een winkel bij komt voor Kilo Kilo. Zo ook onlangs, toen de keten de deuren opende van zijn 11e vestiging in Utrecht, de stad waar het voor de retailer in de coronapandemie allemaal begon. Sinds zijn start in 2020 wist het bedrijf snel uit te breiden en inmiddels zijn de winkels te vinden door het hele land.
Toch was opschalen geen sinecure. "De kledingindustrie bestaat al heel lang maar voor onze werkwijze met unieke artikelen en een kiloprijs lag er geen concreet plan. Juist vanwege alle variabelen is standaardisering essentieel, want alleen dan kom je erachter welke combinatie een financieel gezonde winkel oplevert", vervolgt Versluijs. "In de praktijk was dat vooral een kwestie van testen. We onderzochten wat het aantal kilo's is dat moet worden verkocht, hoeveel vierkante meters we hiervoor nodig hebben en wat daarvoor de beste locaties zijn. We kwamen er onder meer achter dat we gebaat zijn bij meer meters zodat het aanbod breed genoeg is voor een optimale omzet. Nu staat er een model dat werkt."
Sturen op data
Een belangrijk onderdeel van die standaardisering is een datagedreven werkwijze. Tegenwoordig heeft Kilo Kilo ook glashelder welke productcategorieën harder gaan in Amsterdam dan in Nijmegen en welke artikelen het beter doen in Maastricht dan in Utrecht. Door het gebruik van verkoopdata kan de retailer volgens Versluijs veel beter sturen op prestatie-indicatoren zoals de omzet per vierkante meter en bezoekersaantallen in relatie tot omzetpatronen.
Kloppend hart van deze nieuwe manier van werken is een nieuw softwareplatform waarin datastromen van de kassa, voorraadbeheer en de volledige klanthistorie samenkomen en worden geïntegreerd. Alle gegevens zijn realtime inzichtelijk, over alle vestigingen heen. De oplossing komt uit de koker van Tilroy, dat cloudgebaseerde softwareoplossingen levert aan retailers in de non-foodsector. Op deze oplossing heeft Kilo Kilo vervolgens zelf een dashboard ontwikkeld.
Een kassa met weegschaal
Het vertrekpunt bij Kilo Kilo was een kassa met weegschaal, vertelt Vincent Gaillard van Tilroy. "Dat is niet gebruikelijk in non-food retail, maar wel cruciaal voor dit concept. Dankzij de configureerbare actieknoppen in de kassa kon Kilo Kilo het concept volledig zelf instellen, er hoefde niets ontwikkeld te worden. Ons platform vormt de basis voor alle winkel-, product- en klantdata van de keten. De weegschaal legt daar als het ware een extra laag op, waardoor Kilo Kilo op het eigen concept kan sturen en rapporteren, over alle vestigingen heen."
Meer grip
In de dagelijkse winkelpraktijk betekent dit dat Kilo Kilo altijd kan zien hoeveel kleding er wordt verkocht in bepaalde categorieën, waar dat gebeurt en op welk moment. Het verschil met vroeger? "We ondernemen op basis van cijfers en data die voorheen niet zomaar inzichtelijk waren", zegt Versluijs. "Onderaan de streep zien we precies waar de pieken en dalen liggen om op basis daarvan operationele beslissingen te nemen. De kledingindustrie is seizoensgebonden. Vroeger bewogen we voor het moment van inhangen mee met de branche. Op basis van onze data maken we dat soort beslissingen nu zelf en kiezen we het moment waarop het resultaat optimaal is. Met data kun je bepaalde overwegingen hard maken en ook elkaar motiveren om te gaan voor betere prestaties."
Klaar voor verdere groei
Mede dankzij Tilroy houdt Kilo Kilo er een volledig digitale werkwijze op na; er is niet alleen een realtime rapportage per vestiging, maar de winkels zijn ook volledig cashless en er is een geautomatiseerde geldstroom van kassa tot boekhouding. Dat biedt efficiëntie en helpt het bedrijf in zijn groeiambitie. Want: dit is volgens Versluijs nog lang niet het laatste wat we hebben gehoord van Kilo Kilo. "We hebben nu voet aan de grond maar zien nog veel meer expansiemogelijkheden. Op termijn willen we ook Europa in. Onze laatste winkel was na één telefoontje kassaklaar. Het is fijn om samen te werken met een partij die met je meedenkt en waarvan je weet dat er geen plafond aan zit."
Dit artikel verscheen eerder op RetailTrends.
Over Kilo Kilo
Kilo Kilo is een Nederlandse vintageketen die in 2020 in Utrecht startte en inmiddels elf winkels telt, verspreid over het hele land. De winkels liggen op A-locaties en verkopen Amerikaanse en Europese vintage voor 35 euro per kilo, aangevuld met een curated afdeling met vaste prijzen. De missie: vintage de standaard maken voor een zo breed mogelijk publiek. Ontdek meer op kilokilovintage.nl.
Starten we samen aan jouw succesverhaal?
Neem vandaag contact met ons op voor een verkennend gesprek.
Hoogtepunten van dit project
Foto's: © RetailTrends.nl
